Mélisse "citronelle" - Botte
Prix de vente : 3.13 € l'unité
3.13 €
- Producteur : MicroBIO'ttes
- Agriculture : Sans engrais chimiques ni pesticides
Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison
Selon les principes de l'agriculture BIOlogique.
Vendue en botte de 150-200g.
Aussi appelée : mélisse citronnelle
Un parfum frais et citronné absolument enchanteur, plus doux que le citron, plus suave que la verveine. Son nom vient du grec melissa (« abeille »). Connue depuis l'Antiquité pour son effet apaisant, c'est aussi une alliée contre le stress et pour un sommeil léger.
En cuisine, la mélisse se consomme fraîche de préférence — sa saveur est fragile et s'évapore à la cuisson. Ciselez-la au dernier moment.
Idées recettes
- Salades de fruits d'été (melon, fraises, pêches)
- Eau infusée : mélisse + citron + concombre
- Taboulé revisité (à la place de la menthe)
- Sorbets, panna cotta, crèmes dessert
- Poisson en papillote, marinades de volailles
- Tisane du soir, sirop maison pour cocktails
- Pesto original avec pignons et parmesan