BBJ - Où vit Nicole

Bière de type saison à laquelle nous avons ajouté en début de fermentation une généreuse dose de raisin. Nous avons récolté et pressé le cépage auxerrois au Vignoble du Pays des 4 Bras, juste à côté de chez nous. La co-fermentation de la bière et du raisin apporte une acidité légère et confère un coté sauvage à cette bière super rafraichissante (5.5%).