Aneth - Botte
Nouveautés
Prix de vente : 3.13 € l'unité
- Producteur : MicroBIO'ttes
- Agriculture : Sans engrais chimiques ni pesticides
Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison
Selon les principes de l'agriculture BIOlogique.
Vendue en botte de 100g.
Herbe fine et plumeuse à la saveur fraîche, anisée, légèrement citronnée — entre le fenouil et le persil, en plus délicat. À ajouter en fin de cuisson ou cru, car la chaleur lui fait perdre son parfum.
En cuisine : le compagnon classique du saumon (gravlax, pavé poêlé, rillettes), des concombres (tzatziki, salade au yaourt), et des pommes de terre nouvelles. Excellent dans une omelette, sur des œufs brouillés, dans une sauce au yaourt pour accompagner un poisson grillé, ou ciselé sur une soupe froide de courgette. Idée recette : salade de concombre, radis, feta, aneth et huile d'olive citronnée.